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II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Tanaman Selada (Lactuca sativa L) Selada (Lactuca sativa L) adalah tanaman yang termasuk dalam famili positae (Sunarjono, 2014). Sebagian besar selada dimakan dalam keadaan mentah. Selada merupakan sayuran yang populer karena memiliki warna, tekstur,

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Para inaugurar a seção de Livros de Culinária no Entre Panelas, escolhi o livro de culinária do Jamie Oliver “Revolução na Cozinha”, ou “Ministry of Food”, título original em inglês. O motivo da escolha foi que a proposta desse livro está muito relacionada com o que me trouxe de volta a cozinha.

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