PDF; Alimentos orgânicos: Ampliando conceitos de saúde humana, ambiental e social

Alimentos orgânicos: Ampliando conceitos de saúde humana, ambiental e social

Alimentos orgânicos: ampliando conceitos de saúde humana

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Os alimentos orgânicos são aqueles que utilizam, em todos seus processos de produção, técnicas que respeitam o meio ambiente e visam a qualidade do alimento. Desta forma, não são usados agrotóxicos nem qualquer outro tipo de produto que possa vir a causar algum dano a saúde dos consumidores. Agricultura orgânica: frutas, legumes e ...

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ALIMENTOS ORGANICOS: AMPLIANDO OS CONCEITOS DE SAUDE

SINOPSE. Que efeito os alimentos têm sobre a vida de quem os produz e consome? Elaine de Azevedo contribui com a busca por essa resposta em Alimentos orgânicos: ampliando os conceitos de saúde humana, ambiental e social, obra que questiona os rumos do agronegócio moderno e as implicações desse sistema sobre a sociedade e o ambiente.

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